眾所周知，我國的版圖，從地圖上看，就像一只躍然紙上的大公雞，昂首挺胸、形神兼具，屹立于世界東方。

從《詩經》中的“風雨瀟瀟，雞鳴膠膠”、“風雨如晦，雞鳴不已”，到“雞聲茅店月，人跡板橋霜”、“秦臺一照山雞后，便是孤鸞罷舞時”、“詩成一夜月中題，便臥松風到曉雞”、“三更燈火五更雞，正是少年讀書時”……直至毛澤東的“一唱雄雞天下白”，關于雞的描述不絕于書。

雞是“報時鳥”。在鐘表出現(xiàn)之前的漫長歲月里，公雞一直擔負著“報曉”的職責?！墩f文解字》中，把雞解釋為“知時畜也”，就是強調了它的報時作用。古人有“雞鳴而起”、“雞鳴盥漱”、“雞鳴而食”、“雞鳴而駕”、“雞鳴結帶正衣裳”的習慣，都是因為雞能報時，就像今天的鐘表一樣。戰(zhàn)國時代著名的函谷關，每天打開關門的時間就是以雞鳴聲為準的。那一回，落魄而逃的孟嘗君，面對大門緊閉的關口束手無策，而后邊的追兵即將殺到，只好讓手下一個會口技的食客模仿雞叫，結果那位食客剛學了一聲雞叫，附近的雞全叫了起來，于是關門大開，孟嘗君也因此得以躲過了劫難。這個故事，后來被司馬遷寫入《史記》，成了一個著名的典故。人們常說屬雞的人能起早，“一唱雄雞天下白”，無論春夏秋冬，雄雞總是在每天拂曉的時候打鳴，呼喊人們快點起床，開始新的一天工作、學習、勞動。地主周扒皮“半夜雞叫”，就是讓伙計們早點起來給他干活。

雞是“辟邪神”。雞與“吉”諧音，所以被人們認為是“祥禽”，是辟邪之神。在眾多民俗事項中，雞帶給人們一個好字眼：吉。這就在用雞辟邪的基礎上，復加了吉祥的意義。清代周亮工《書影》說：“正月初一，貼畫雞。今都門剪以插首，中州畫以懸堂。尤好畫大雞于石，元旦張之。蓋北地類呼吉為雞，俗云室上大吉也?！鞭o舊迎新之際，民俗年畫除了要畫《雞王鎮(zhèn)宅》，還可以畫《石上大雞》諧音取意，“石上”即“室上”，“大雞”即“大吉”，雞與石的構圖，讀出拜年的話語。陜西神木傳統(tǒng)年畫《大吉有余》，畫一對馱著搖錢樹的大公雞。傳統(tǒng)吉祥紋樣還以公雞為“功名”的符號，所以牡丹雄雞同處一圖，就叫《功名寶貴》——牡丹是富貴花。那么，雞何以能辟邪？民間認為雞是逐陰導陽的祥瑞之物。宋代《太平御覽》說，太陽出，雄雞啼，因為“陽出雞鳴，以類感也”。雞被古人稱為“陽精”——太陽之精，而邪惡魑魅都是見不得陽光的陰暗丑類，對于雞的一身正氣，自然避之惟恐不及了。

雞是“有德士”。古人稱贊雞是有德之士：“頭戴冠者，文也；足付距者，武也；敵在前敢斗爭，勇也；見食相呼，仁也；守夜不失時，信也?！薄缎滦颉るs事第五》《幽明錄》上說得更神乎：“晉兗州刺史沛國宋處宗，嘗買得一長鳴雞，愛慕之至，恒籠著窗間。雞遂作人語，與處宗談論，極有言智，終日不輟。處宗因此言巧大進?！彪u鳴讓人勵志。晉朝時，祖逖、劉琨是生性豪邁，胸襟開闊的兩個青年人，平時同居一室，互相砥礪，研究學問，都想找機會為國效力。一天清晨，大地一片凄清沉靜，突然響起一陣嘹亮的雞啼。祖逖從夢中驚醒，把劉琨也叫醒說：“你聽，那雞啼聲多清脆悅耳，它引吭高歌，不正是要喚醒有為青年發(fā)憤圖強嗎？”“是呀，我們再不能貪睡了！”兩人披衣下床，來到院中，只感到陣陣寒意，顫栗得安不下心來讀書，便取出劍來，在曙光將露前揮舞起來。只覺得越舞越有精神，越有力量，直到東方泛白。這就是“聞雞起舞”的典故，古往今來，不知激勵多少仁人志士！

雞是“小寶庫”。雞，殷實著農家的生活。那些年月，有了雞鳴狗叫，就有歡樂。手頭緊了，用雞蛋換點零花錢或油鹽醬醋、針頭線腦；誰家生孩子“坐月子”，送一籃雞蛋“下奶”；誰家人生病了，殺一只老母雞做成鮮雞湯，補補虛弱的身體……現(xiàn)在，生活好了，隔三差五，煎雞蛋，小雞燉磨菇，已是家常菜。而幾百萬只的養(yǎng)雞場更不鮮見，雞已成了農民致富的一大產業(yè)。 古語有“無雞不成宴，無雞不成歡”。雞鴨魚肉，雞居首位。清燉雞、紅燜雞、辣子雞、板栗炒子雞、道口燒雞、白斬雞、童子雞、筒子雞、雞絲下掛面，五花八門，受人歡迎。由美國退伍軍人開創(chuàng)的路邊快餐店肯德基是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，遍布中國大小城市,成為中國人一種新的飲食選擇。

雞與老百姓的生活密切相關，所以，在古今詩詞中，有“白骨露于野，千里無雞鳴”、“雞聲茅店月，人跡板橋霜”、“鐘鳴櫳翠寺，雞唱稻香村”、“人家在何華，云外一聲雞”、“我有迷魂招不得，雄雞一唱天下白”、“竦聽荒雞偏闃寂，起看星斗正闌干”等眾口傳誦的名句。關于雞的成語也很多?！半u毛蒜皮”、“雞飛蛋打”、“雞犬升天”、“雞犬相聞”、“雞鳴旦戒”、“雞犬不驚”、“殺雞取卵”、“殺雞焉用牛刀”、“呆若木雞”、“寧為雞口，不為牛后”等等。從日常小事到社會大事，雞的成語應有盡有。毛澤東的一句詩吟出一句最振奮人心的話：“一唱雄雞天下白”——中國人民從此站起來了！

在此，讓我們高舉“雞尾酒”，共同慶賀雞年的到來。希望在新的一年里，人人雞鳴而起，勤奮工作；更期盼的是：舉世太平，雞犬無驚。（侯天柱）